Скачать или смотреть 초간단 찰떡머핀! 이번 설 선물로 어때요? (콩배기크럼블, 자색고구마, 흑임자, 단호박 찰떡머핀) Muffin rice cake

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[레시피]
✔️콩배기 크럼블 찰떡머핀 (약 30개 분량)
달걀 125g, 설탕 70g, 꿀 15g, 우유 175g, 무염버터 25g, 소금 2g, 건식 찹쌀가루 210g, 베이킹파우더 4g

•완두,강낭콩,팥배기 210g
(저는 3종 섞어서 사용했는데 기호에 맞게 넣어주세요)

✔️단호박 찰떡머핀 (약 20~22개 분량)
달걀 125g, 설탕 70g, 꿀 15g, 우유 175g, 무염버터 25g, 소금 2g, 건식 찹쌀가루 180g, 단호박가루 18g,
베이킹파우더 4g

•호박고지(말린) 45g, 설탕 10g

✔자색고구마 찰떡머핀 (약 20~22개 분량)
달걀 125g, 설탕 70g, 꿀 15g, 우유 175g, 무염버터 25g, 소금 2g, 건식 찹쌀가루 190g, 자색고구마가루 20g, 베이킹파우더 4g

•고구마필링: 130g

️✔️흑임자 찰떡머핀 (약 20~22개 분량)
달걀 125g, 설탕 70g, 꿀 15g, 우유 190g, 무염버터 25g, 소금 2g, 흑임자페이스트 30g, 건식 찹쌀가루 210g, 베이킹파우더 4g, 검은깨 30g

•크럼블
박력분 40g, 아몬드가루 40g, 설탕 60g, 버터 60g
(아몬드가루는 박력분으로 대체 가능)

•만드는 법
1.볼에 모든 재료를 넣고 주걱으로 섞어주세요. (버터가 가루에 스며들 수있게)
2.손으로 비벼서 반죽을 뭉쳐주세요. (반죽이 떡지지 않게 고슬고슬한 상태로 만드는게 포인트!)
3.냉동실에 20분 보관해 차갑게 굳힌 후, 반죽 위에 올려주세요.

[보관 방법]
당일에 드시는 게 가장 맛있어요:)
밀봉하여 실온 보관 (2일내 섭취권장)
냉동보관 시 3주까지 가능해요.

[사용한 재료& 제품]
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버터:프레지덩 무염버터
백설탕,박력분:백설
아몬드가루: https://link.coupang.com/a/NLbNr
흑임자페이스트: https://link.coupang.com/a/bPa0Tc
우유: 서울우유
베이킹파우더: 선인
단호박가루: https://link.coupang.com/a/ca81bD
자색고구마가루: https://link.coupang.com/a/ca82Ji
호박고지: https://link.coupang.com/a/ca822C
강낭콩배기: https://link.coupang.com/a/ca83UO
완두배기: https://link.coupang.com/a/ca83qo
고구마필링: https://link.coupang.com/a/ca84r0
건식찹쌀가루: https://link.coupang.com/a/ca87O6
미니머핀틀: https://link.coupang.com/a/ca8710
유산지: https://link.coupang.com/a/ca88hu
포장용기: https://link.coupang.com/a/ca88Go
스티커: https://link.coupang.com/a/ca897Y

➰도구 소개영상 참고
   • [미니오븐] 안보면 후회하는 홈베이킹 도구 모음 (집순이들 얼른 모이세요..♥️)  

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