來去吃日本地方媽媽的傳統料理，江振誠化身師奶殺手！還要把「媽媽的味道」帶回台灣？【Liz 美食家】

青森行程來到一半了，今天要帶大家去哪些地方？
摘果酒、保存食...除了在地媽媽們特別招待的傳統料理，還受到蘋果女神的保佑？

【青森Vlog】傳送門：
EP1 - 青森之旅是為了 RAW 的新計畫？江主廚指定要去的行程是？
   • 和江振誠飛日本！青森之旅是為了 RAW 的新計畫？江主廚指定要去的行程是？...  
EP2 - 陪江振誠研發新菜單，第一站竟然是染料工坊？還有可以吃的蠟筆？
   • 陪江振誠研發新菜單，第一站竟然是染料工坊？還有可以吃的蠟筆？台灣名廚發想一...  
EP4 - 到日本最大朝市挖寶在地美食！
   • 到日本最大朝市挖寶在地美食！排隊爆買上百支炸雞？人氣小吃竟是毛毛蟲？｜ft...  
EP5 - 青森美食推薦！在地人的口袋名單7連發
   • 讓江振誠吃一口就愛上的青森美食？在地人的口袋名單7連發 亞洲百大酒吧也在這...  
RAW 青森週餐會開箱：
   • 最難訂位的 RAW 限定菜單！每年只快閃四天？江振誠帶你吃整個青森！｜RA...  

00:00 這集要去哪？江振誠是???迷
00:53 入住蘋果園？被女神保佑了？
01:40 被丟掉的蘋果也能釀酒？
03:43 名廚喜獲「寶刀」一把！
05:04 地方媽媽的傳統料理
10:10 主廚來見從小到大的精神偶像…
11:22 菜單如戲？江振誠給 RAW 團隊的考驗...
14:27 充滿鮮甜味的的清酒，好想喝一口！

◇想看更多
【餐廳開箱】
   • Fine Dining 開箱  
【主廚請回答】
   • 主廚請回答  
【美食評論】
   • Liz 美食家  
【與江振誠遊青森 vlog】
   • 與江振誠遊青森｜VLOG  

◇關於【Liz 美食家】
大家好，我是 Liz 高琹雯。
在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的YouTube頻道！
我想把文字的觀點轉化為生動的影像，
將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。

◇IG 美食家的自學之路：  / selftaughtgourmet  
◇FB美食家的自學之路：  / selftaughtgourmet  
◇Podcast 美食關鍵詞：https://linktr.ee/tasterlife
◇Taster 美食加：https://taster.life/
◇美食加選物：https://tasterselection.com/

📩合作邀約請洽詢：[email protected]

#日本旅遊 #江振誠 #vlog #美食家 #finedining #米其林餐廳 #raw