실물 처음보고 서로 놀란 홍진경과 한가인 (육개장, 황태지짐)

만재님들 안녕하세요~

오늘은 "평창동 레시피" 개업 기념으로
한가인씨가 저희 집을 방문해주셨어요^^

가인씨를 위해 육개장과 황태지짐을 준비했는데요~

즐겁게 시청해주세요~
항상 감사합니다 만재님^^

요리를 하다 보면 음식물 쓰레기가 많이 나와서 자주 버리러 나가야 하는데,
저는 그게 여간 귀찮은 게 아니더라구요~

추운 겨울에는 더 나가기 싫을 것 같아
집에서도 완벽하게 처리할 수 있는 음식물 처리기를 소개 시켜 드렸는데요,

만재님들을 위한 이벤트도 준비해보았습니다 !

클럭 치움 음식물 처리기 구경가기 : https://bit.ly/CHIWOOM_jinkyunghong

만재님들을 위해 준비한 댓글 이벤트
참여 방법 : 영상을 보고 '좋아요'와 '댓글'을 남겨주세요 !
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이벤트 경품 : 클럭 치움 음식물 처리기 (*정가 1,200,000원)
당첨인원 : 1명
이벤트 기간 : 10/10(목) ~ 10/16(수)
당첨자 발표 : 10/21(월) 유튜브 커뮤니티 공지
배송정보 입력 : 10/21(월)~10/23(수) (3일 간)
선물 발송 : 10/24(목) 발송

[평창동 육개장]
육수 만들기
① 양지 100g 핏물 1시간 빼 놓는다
② 육수로 사용할 물 1L 넣는다
③ 양지 100g 넣는다
④ 양파 100g 넣는다
⑤ 대파 50g 넣는다
⑥ 무 70g 넣는다
⑦ 20분 동안 끓인다
⑧ 불린 고사리를 30분 삶는다
⑨ 불린 토란과 고사리 40g 먹기좋게 썬다
⑩ 무 100g 자잘하게 썬다
⑪ 대파 50g 썬다
⑫ 느타리 30g 데친다
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양념 만들기
① 멸치액젓 4T 스푼 넣는다
② 굵은소금 1/2 tsp 스푼 넣는다
③ 다시다 1/4 tsp 스푼 넣는다
④ 다진마늘 1/2 tsp 스푼 넣는다
⑤ 고춧가루 3T 스푼 넣는다
⑥ 고추기름 3T 스푼 넣는다
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① 양념을 물없이 냄비에 붓는다
② 썰은 파 넣고 중간불로 1-2분 볶는다
③ 썰은 무를 넣는다
④ 끓는 육수 한 국자 넣고 익힌다
⑤ 토란과 고사리를 넣는다
⑥ 육수에서 건더기를 건져낸다
⑦ 양지를 먹기좋게 썰어 넣는다
⑧ 느타리를 손으로 찢어 넣는다
⑨ 육수를 부어 끓이면 완성

[평창동 황태지짐]
① 손질한 황태 팬에 넣고 물 붓는다
② 식용유를 듬뿍 뿌린다
③ 멸치액젓 휘리릭
④ 마늘 적당히 넣는다
⑤ 고춧가루 적당히 넣는다
⑥ 손질한 쪽파를 덮는다
⑦ 다시다 멸치 조금 넣는다
⑧ 그대로 지지면 완성


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