오븐 없이 마늘 바게트 만들기 | 연유 갈릭버터 소스 | 프라이팬 마늘빵 | 랄라푸디 LalaFoodie

#홈메이드간식 #노오븐베이킹 #마늘빵


오늘은 연유 갈릭버터 소스를 듬뿍 발라서
프라이팬으로 마늘 바게트 만들기를 해보아요

마늘빵 소스에 계란, 마요네즈 등을 넣기도 하는데
요즘 햇마늘이 나오는 철이라 마늘이 맵지 않아서 넣지 않았어요
햇마늘을 넣어 알싸하면서도 달달한 향이 그윽하니 참 맛있어요
갈릭 바게트는 겉은 바사삭 속은 보드라워서 식감도 참 좋은데요
어린아이들에게는 식빵으로 마늘빵을 만들어 주면
부드러워서 먹기 편해요
간식으로도 좋고 브런치처럼 먹어도 훌륭한
마늘 바게트 만드는 법 시작해볼까요

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[ 재료 ]
바게트 1ea, 버터 80g (가로 6 x 세로 6 x 높이 2cm 정도)
설탕 1T, 연유 2T, 다진 마늘 2T, 건 파슬리 1T
(T는 큰 술, t는 작은 술)


[ 만드는 법 ]
1. 실온에 두어 말캉한 버터를 이용하거나 전자레인지에 15~20초
혹은 중탕으로 4분 정도 데워 버터를 크림화한다.
2. 크림화한 버터에 설탕을 넣어 녹이듯 섞은 뒤 연유, 다진 마늘,
건 파슬리 순으로 넣어 연유 갈릭소스를 만든다.
3. 바게트 빵에 연유 갈릭소스를 바른 다음 약불의 프라이팬에서
노릇하게 구워준다. (오븐 이용 시 180도에서 10~15분)
4. 맛있게 먹는다.

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즐거운 식사와 간식 되세요
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