Il Mondo di Antonietta Polcaro - Torta colomba

Un dolce pasquale allegro e festoso da preparare anche all’ultimo minuto: ricorda la pigna, non quella dall’impasto lunghissimo, ma quella preparata con la “cartella” comprata in farmacia.

Ingredienti per uno stampo da colomba da kg oppure a ciambella da 28/30 cm
• 450 g di farina 00
• 100 g di fecola
• 6 uova medie
• 320 g di zucchero
• 180 g di olio di semi
• 50 g di liquore all’anice
• 150 g di succo d’arancia
• un pizzico di sale
• due bustine di lievito per dolci
• vaniglia, buccia grattugiata di 2/3 arance, aromi vari.

Per decorare:
• glassa di zucchero,
• confettini colorati,
• zucchero in granella,
• cioccolato.
• Facoltative: 150 g di cocce di cioccolato oppure canditi.

Trovate tutta la ricetta sul mio blog
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
https://www.antoniettapolcaro.it/

Seguitemi anche sui social:
Facebook   / mondoantoniettapolcaro  
Twitter   / antonietpolcaro  
Instagram   / antoniettapolcaro