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Tacos are a delicious meal that can be enjoyed any day of the week! This recipe is perfect for meal prep—just prepare it in the morning for a tasty lunch or dinner later. I made it in a Dutch oven for rich flavor, but you can also use a slow cooker for a more hands-off approach. Enjoy your homemade taco feast with your favorite salsa or pico de Gallo.

Here are some recipes to inspire your cooking. You will find a variety of tasty options.

Aquí tienes algunas recetas que te inspirarán en tu cocina. Encontrarás una variedad de opciones sabrosas.


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*Ingredients:*

5 lbs of chuck roast
3 tablespoons lard or oil of your choice
Salt and pepper, to taste
2-3 Roma tomatoes
1/2 large onion
4 garlic cloves
2-3 serrano peppers or regular jalapeños
1 tablespoon New Mexico chili powder
1 tablespoon Mexican oregano
1 teaspoon coriander seeds
1 teaspoon cumin
1 teaspoon ground allspice
3 cups beef broth
1 cup orange juice


#tacos #cooking #beef