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Dal 1984 farine autentiche.
Produciamo farine di alta gamma per soddisfare tutte le esigenze di professionisti, e non, per pizzeria pasticceria, panificazione e pasta fresca.

Ricerchiamo, sperimentiamo e rinnoviamo per offrire sempre nuove fragranze, nuove possibilità di lavorazione e nuovi prodotti con un elemento costante: la qualità.
Tradizione e innovazione sono i valori su cui fondiamo il nostro lavoro per garantire prodotti di elevatissima qualità e costanza, preservando i sapori e i profumi della nostra terra.

Dalla selezione delle materie prime, alla ricerca e sviluppo di nuovi prodotti, dai processi di lavorazione, alle rigorose analisi di laboratorio, dalle modalità di stoccaggio, alla consegna, al Molino sul Clitunno niente è lasciato al caso o alla fretta industriale.

Siamo amatori dell’arte bianca e ci piace condividere le nostre conoscenze con chi ha la nostra stessa passione, è su queste basi che nasce l’Accademia di Formazione nella nostra sede di Trevi. In cui ogni anno si svolgono numerosi eventi e master class con professionisti del settore della panificazione, pasticceria e pizzeria.