【大分県】鶏飯の作り方・レシピ｜日本の郷土料理 #4

大分県／吉野の郷土料理【鶏めし】の作り方をご紹介します。川原流のこだわりポイント盛りだくさんで、誰でも真似できるレシピです。「美味しすぎる」と大好評のこちら、是非試してみてください！！
皆さんからの【郷土料理】リクエストお待ちしてます♪

▼チャンネル登録宜しくお願いします。
https://bit.ly/3nDUUfx

▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪
https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7

▼書籍出版　絶賛発売中！
『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』
　KADOKAWA出版
　https://amzn.to/3jtSqNC

『ひとつひとつ、たいせつに。』
　SBクリエイティブ出版
　https://amzn.to/3HXfvTb

▼材料
お米：3合
人参：小1個
ごぼう：1本
とり肉（もも）：250g
サラダ油：大さじ1
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ2.5
しょうゆ：大さじ4.5
ごま油：少々
細ねぎ：適量

▼ポイント
人参とごぼうはよく洗って皮ごと使う
鶏肉は大きめ（2cm角程度）に切る
フライパンを熱してから鶏肉を入れる
煮汁は煮飛ばさずに残す
お米は少なめの水で炊く
お米を潰さないように手早く混ぜる

★うどんタクシー　コラボ動画★
   • 【神回！話題のそば屋】うどんタクシーが田舎そば川原を訪ねてみると・・・  
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼関連動画
【香川県】しっぽくうどんの作り方
   • 【香川県】しっぽくうどんの作り方｜冬限定の讃岐うどん｜日本の郷土料理 #1  

【滋賀県】焼き鯖そうめんの作り方
   • 【滋賀県】焼き鯖そうめんの作り方｜日本の郷土料理 #2  

【福岡県】筑前煮（がめ煮）の作り方
   • 【福岡県】筑前煮（がめ煮）の作り方｜日本の郷土料理 #3  

栗とキノコの炊き込みご飯の作り方
   • 栗とキノコの炊き込みご飯の作り方｜もち米+野生きのこでモッチモチ！  
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
Twitter：  / inakasobakh  
Facebook：  / inakasobakaw.  .
Instagram：  / iks_kawahara  
地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
#鶏飯レシピ
#鶏飯の作り方
#鶏めし
#鳥めし
#大分県
#郷土料理

▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください
https://bit.ly/3E3LbEZ