Скачать или смотреть Tetap Empuk Walaupun Sudah Dingin | Enak Buat Teman Ngeteh/ Ngopi | Combro & Misro

Hello semuanya, kali ini aku buat dua jajanan tradisional dari singkong, combro dan misro. Mirip tapi beda. Combro dari kata sunda "oncom di jero" (oncom di dalam) punya rasa gurih, manis pedas dan misro dari kata "amis di jero" (manis di dalam), sesuai namanya punya citarasa manis dan legit.

RESEP COMBRO DAN MISRO

Adonan singkong:
770 g singkong (berat setelah dikupas)
200 g kelapa sedang parut
20 g margarin
1/2 sdm garam

Bahan misro:
1/2 bagian adonan singkong
1sdm gula pasir
75 g gula merah sisir

Bahan comro:
1/2 bagian adonan singkong
2 sdm irisan daun bawang
1/4 sdt ketumbar bubuk
Sambal oncom

Bahan Sambal oncom:
180 g oncom (1 papan)
6 cabe keriting
4 cabe rawit
Daun bawang
5 bawang merah
3 bawang putih
1 buah kencur
1/2 sdm gula merah
Garam & gula pasir sesuai selera