Unboxing (desembalando) Air Fryer Amvox ARF 1222

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Codorna recheada

Ingredientes

Para a marianada

1 garrafa de vinho branco seco
1 colher de sopa de paprika
1 colher de sopa de curcuma
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de sopa de sal

Misture bem até dissolver tudo e deixe as codornas marinando dentro da noite para o dia ou no mínimo 30 minutos.

Para o recheio

1 colher de azeite
3 fatias de bacon cortadas em tiras
1 cebola picada
100g de linguiça calabresa
100 g de uvas-passas
2 cebolinhas picadas
1 salsinha picada
1 cebolinha picada
200 g de manteiga
300 g de farinha panko
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Recheio
Junte a cebola picada e refogue
Refogue o bacon e a calabresa no azeite no azeite.
Adicione a farinha panko e mexa. Caso seja necessário despeje um pouco da marinada da codorna.
Tempere a gosto.
Retire do fogo e deixe resfriar para rechear a codorna.

Coloque o recheio dentro da codorna e feche com palitos de dente

Coloque para a assar na Ayr frier por 30 minutos a 180-190C.

Retire assim q tiver dourada. Se quiser deixar mais dourada, pincelar a pele com manteiga.

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