Скачать или смотреть AÇMA POĞAÇA 🥯

MALZEMELER

• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 8 – 8,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

👩🏻‍🍳 Yapılışı

1️⃣ Ilık su ve sütü yoğurma kabına alın. Şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.
2️⃣ Sıvı yağ, tuz ve yumurta beyazlarını ekleyin.
3️⃣ Unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4️⃣ Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
5️⃣ Mayalanan hamurdan bezeler alıp açın, şekil verin.
6️⃣ Tepsiye dizip 15 dakika tepsi mayası yapın.
7️⃣ Üzerine yumurta sarısı sürüp 180°C önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

💡 Püf Noktası: Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin, yumuşak yoğrulan hamur açmaları pamuk gibi yapar.


#AçmaTarifi
#EvYapımıAçma
#PamukGibi
#Yumuşacık
#MayalıHamur
#Kahvaltılık
#EvLezzetleri
#Hamurİşi
#FırındanYeniÇıktı
#SeyideMutfakta