Скачать или смотреть Causa Rellena de Pollo: ¡Masa FIRME y ARENOSA con estos Tips! 🇵🇪

¿Te ha pasado que la papa se te queda aguada o se te desarma al moldear? 🤔 ¡No te preocupes, mamita! Que hoy en Sonqu te revelo mis mejores tips para que la Causa Rellena de Pollo te quede firme, bien arenosa y con esa elegancia que ves en los restaurantes. ✨ 🥔

CAUSA RELLENA DE POLLO
Ingredientes:

Pasta de ají amarillo
Ingredientes:
10 ajíes amarillos
Agua en cantidad necesaria
Aceite

Masa de causa
Ingredientes:
1 1/2 kilos de papa amarilla
6 cucharadas de pasta de ají amarillo
Aceite cantidad necesario
Jugo de limón al gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Sancochado de pollo
Ingredientes:
1 Pechuga entera de pollo
1/2 Cebolla mediana
1 Rama de apio
1/2 Unidad de zanahoria
2 Dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto
Agua en cantidad necesaria

Relleno
Ingredientes:
300 gramos de mayonesa
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 Zanahoria en cubitos blanqueado
½ Taza de arvejas blanqueado
1/2 Cebolla picado en cuadraditos
Sal al gusto
2 Paltas maduras
1 Cucharadita de mostaza
Decoración:
Huevo duro
Aceituna negra
Ají limo picado en cuadraditos
Ramitas de culantro
Pasta de ají amarillo

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