Простая шведская булочка семла

Ребята, захотелось подготовить для вас вдохновляющий рецепт булочки семла, чтобы порадовать ваш глаз и чтобы сподвигнуть вас самих приготовить что-то похожее!

Рецепт булочек
- 12 г сухих дрожжей или в два раза больше свежих
- 40 г сливочного масла
- 125 г молока
- 20 г сахара, можно использовать тростниковый для вкуса
- Щепотка соли для усиления вкуса
- По желанию можно добавить 10 грамм разрыхлителя теста
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка кардамона
- Минимум 200 грамм муки

Для начинки
- 50 г марципана
- 250 г жирных сливок (очень важно чтобы вкусных)
- Пакетик ванильного сахара по вкусу
- Сахарная пудра для украшения

Температура выпечки:
30-50 минут при 38 градусах чтобы поднялось тесто, выпекать при 200 градусах 10-15 минут с включенной конвекцией.

Мой инстаграмм:
  / yphotoblog