Скачать или смотреть Parfaits à la fraise et gelée de basilic | Lidl Cuisine

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** 🛒 LES INGREDIENTS DE LA RECETTE 🛒 **
Pour 4 personnes :
• 300 g de fraises
• 150 g de biscuits sablés
• 1 bouquet de basilic
• 300 ml de crème liquide entière 30%
• 125 g de mascarpone
• 200 ml d'eau
• 30 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 g d'agar agar

** 🧑‍🍳 LES ÉTAPES DE LA RECETTE 👩‍🍳 **

Préparation gelée : 10 minutes
Préparation recette : 20 min

• Préparez la gelée : portez à ébullition l'eau, le sucre et l'agar agar pendant 3 minutes. Ajoutez les feuilles de basilic, mixez le mélange puis filtrez-le. Laissez prendre la gelée au réfrigérateur pendant 10 minutes.
• Rincez les fraises et coupez-les en morceaux.
• À l'aide d'un batteur électrique, fouettez la crème avec le mascarpone et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture ferme.
• Écrasez les biscuits sablés pour obtenir une poudre.
• Dressez en verrines : commencez par une couche de poudre de biscuits, puis une couche de crème, ajoutez des fraises et des dés de gelée au basilic, terminez par une couche de crème et quelques fraises.
• Servez frais.


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Hervé (Hervé Cuisine) et Audrey (Chocmiel) forment une équipe dynamique en tant qu'ambassadeurs de Lidl Cuisine. Leur passion commune pour la cuisine se reflète dans leurs vidéos instructives et inspirantes, où ils partagent avec enthousiasme leurs recettes préférées, leurs astuces culinaires et leur amour pour les produits frais et abordable de Lidl. Hervé, avec son expertise technique et son approche pédagogique, apporte une touche professionnelle à chaque recette, tandis qu'Audrey, avec sa personnalité chaleureuse et pétillante, rend la cuisine accessible à tous. Ensemble, ils offrent une expérience de cuisine diversifiée et engageante, incitant les téléspectateurs à se lancer en cuisine et à découvrir le plaisir de cuisiner des plats délicieux et nourrissants à la maison.

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