Скачать или смотреть Diwali Special Suran Ki Sabji | लक्ष्मी पूजन में बनने वाली जिमिकंद की सब्जी | Radha Rani's Kitchen

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Shubh Suran/Jimikand Ki Sabji zarur banayein is Diwali k Shubh avsar par aur karein Shri Lakshmi ka aavahan apne ghar mein.
सूरन यानी जिमीकंद को जड़ से काट देने के बाद भी यह फिर से उग आता है. इसी कारण से सूरन यानी जिमीकंद को दिवाली में बढ़ती हुई सुख-समृद्धि और धन के भंडारण से जोड़ा जाता है. इसी वजह से दिवाली के दिन सूरन यानी जिमीकंद

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INGREDIENTS : -
500gm Suran / Jimikand - सुरन/जिमिकंद
Mustard Oil- सरसों तेल
1/2 tsp Cumin Seeds- जीरा
1/4 tsp Asafoetida - हींग
Bayleaf- तेज पत्ता
Dry Red Chilli - सुखी लाल मिर्च
1 Small Cinnamon stick - दालचीनी
1 Black Cardomon- मोटी इलायाची
2 Clove- लौंग
3 Green chillies chopped- हरी मिर्च
1 inch grated Ginger- अदरक
4 Chopped Tomatoes- टमाटर
2 tsp Coriander Powder- धनिया पाउडर
1 tsp Cumin Powder- जीरा पाउडर
1/3 tsp Black Pepper Powder- काली मिर्च पाउडर
1 tsp Kashmiri Red chilli Powder- कश्मीरी लाल मिर्च
Water for Gravy- पानी
Fresh Coriander leaves for Garnish- हरा धनिया


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