Somer Şef ile Sofranın Yıldızları | Paçanga Tarifi

A101’in taptaze ve çeşitli ürünleriyle başlattığımız Sofranın Yıldızları serimiz hız kesmeden devam ediyor. Bu haftanın yıldızı “Paçanga Böreği”. Çok seveceğiniz Paçanga Böreği tarifini sizin için hazırladık. 🤩

Malzemeler:
1 adet Nimet Yufka
65 g (1/2 su bardağı) rendelenmiş Tarabya Taze Kaşar Peyniri
8 adet Baştacı Dana Pastırma
1 adet Domates
2 adet Yeşil Biber
3 adet Yumurta
1 çay kaşığı Samire Himalaya Tuzu
250 ml (1 su bardağı) Vera Ayçiçek Yağı
60 g (1 su bardağı) Ekmek Kırıntısı

Yufkayı 8 dilime kesin. Peyniri rendeleyin. Domatesi ikiye bölün ve ince dilimleyin. Biberin sapını ve çekirdeklerini ayıklayın. İnce bir şekilde doğrayın.
Pastırmayı 3 cm kalınlığında, 10 cm uzunluğunda dilimleyin. Her yufka parçasına alttan 5 cm yukarıya olacak şekilde bir dilim yerleştirin. Pastırmanın üzerine 4 dilim domates, 2 yemek kaşığı kaşar peyniri ve ince doğranmış yeşil biberi koyun. Yumurta ve tuzu bir kasede karıştırın. Yufkanın uç kısmını geniş kısma doğru iç harcın üzerinden katlayın, sonra kenarlarını 3 cm içeriye doğru katlayın. Yapışması için ucuna bir miktar yumurta karışımından sürüp gevşek bir rulo yapın. 8 parçaya da sırasıyla aynı işlemi uygulayın.
Sıvı yağı derin bir tavada orta ateşte ısıtın. Yağa bir damla su ekleyin, cızırdadığında yağınız hazırdır. Böreklerinizi yumurtalı karışıma batırın, sonra ekmek kırıntısı üzerinde yuvarlayın. Böreklerin her tarafı altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın. Fazla yağını emmesi için kağıt havlu üzerine koyun ve bunu tüm börekler için uygulayın. Ardından kayık tabakta servis edin. Şimdiden afiyet olsun!

#A101 #SomerŞefileSofranınYıldızları #SofranınYıldızları #PaçangaBöreği

► Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/A101-Youtube

📌 Bizden istediğiniz içerikleri yoruma eklemeyi unutmayın!
#A101 #HarcaHarcaBitmez #A101Herİlçede
📌 Sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz..

► Web Site ve Online Alışveriş : www.a101.com.tr

► Facebook : goo.gl/IUzRc5

► Twitter : www.twitter.com/A101iletisim

► Instagram : www.instagram.com/a101iletisim

📌 A101 olarak 1200’den fazla ürün çeşidini 10.000’i aşkın mağazamızda en ucuza bulabileceğiniz Türkiye’nin en yaygın market zinciriyiz. Türkiye’nin her mahallesine erişen dağıtım ağımızla sizlere ucuz ve kaliteli ürünleri her gün ulaştırmak için çalışıyoruz. Yüksek indirim marketi sorumluluğumuzun bilinciyle A101’e özel markaların yanı sıra bildiğiniz pek çok yerli yabancı markayı da çok uygun fiyata sizlerle buluşturuyoruz. Keyifli alışveriş olanağı sunan akıllı alışverişin adresi mağazalarımızda, mutfakta ve günlük hayatınızda yaşamınızı zenginleştirecek keyifli öneriler sunuyoruz. Kolay yemek tarifleri ve pratik önerilerle yaratıcılığınızı destekliyoruz.