Скачать или смотреть 超簡単【ガーリックじゃがハム炒め】止まらない旨さ！冷凍いんげんで彩りも栄養も◎🍳節約×時短×お弁当にも最適！

ガーリックじゃがハム炒め
【材料（2〜3人分）】
じゃがいも…2個
ハム…4枚
冷凍いんげん…60g
塩こしょう…少々
A：調味料
　　水…大さじ3
　　鶏ガラスープの素…小さじ1/2
　　チューブにんにく…小さじ1

【作り方】
① じゃがいもの下ごしらえ（0:00）
　　　じゃがいもは5mm角の棒状に切る。
　　　2〜3分水にさらし、水気を切る。

② ハムの下ごしらえ（0:59）
　　　ハムを放射状に8等分にする。

③ 加熱調理（1:15）
　　　フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱する。
　　　じゃがいもを炒め、冷凍いんげん・ハムを加えて炒める。
　　　調味料Aを加えて混ぜ、塩こしょうを少々ふりかける。

④ 仕上げ（2:48）
　　　器に盛り付けて完成。

～👵おばあちゃんとの思い出👵～
小さい頃、おばあちゃんがじゃがいもを棒状に切りながら「水にさらすとシャキッとして崩れにくいのよ」と教えてくれました。包丁の動きはリズミカルで、見ていて安心感がありました。

でも、そのまま水に浸けすぎてしまい「あらら、少し置きすぎちゃった！」と慌てて笑う姿は、おっちょこちょいそのものでした。

フライパンににんにくの香りが広がると「これで元気が出る味になるのよ」と言いながら、ハムといんげんを手際よく加えていきます。

仕上がった一皿を前に「ほらね、ちょっと失敗してもおいしくなるでしょ」と胸を張るおばあちゃん。家族で囲んだ食卓の温かさ、今でも鮮明に思い出します！

～🩺健康情報🩺～
🥔 じゃがいも
ビタミンCが加熱しても比較的残りやすい。
カリウムでむくみ対策に。
食物繊維も含まれ、腸内環境のサポートに役立つ。

🍖 ハム
たんぱく質を手軽に補える食材。

🌿 いんげん
β-カロテンが豊富で、肌や粘膜の健康維持に。
食物繊維も含み、腸活サポート。
カロリーが低く、彩りを添えながら栄養バランスを整えてくれる。

～🍳 使用している調理器具🥢～
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