廣東話影片｜港式街邊炸雞翼+炸蕃薯｜真正的香港街頭美食回憶，超長片，一次過帶給大家港式炸雞翼、炸蕃薯、炒淮鹽、川味乾撈粉的製作程序和說明，可以用來做生意的配方哦！比M記好食太多了！

Описание к видео 廣東話影片｜港式街邊炸雞翼+炸蕃薯｜真正的香港街頭美食回憶，超長片，一次過帶給大家港式炸雞翼、炸蕃薯、炒淮鹽、川味乾撈粉的製作程序和說明，可以用來做生意的配方哦！比M記好食太多了！

今日我想和大家分享：
1、港式炸雞翼的配方和醃製
2、家廚如何炸出香港美味(火力調節、溫度需求)
3、簡單的炸蕃薯方法
4、淮鹽的製作方法
5、附加Bonus，川味乾撈粉的製作方法
港式生炸雞髀的製作過程影片：   • 廣東話影片｜蔥油生炸雞髀｜真正香港的炸雞，卻被舶來品擠得無地自容，這次我改...  

以下超過600條影片，有我製作的各種菜式，請大家觀賞。
煲仔飯系列(13款)   • 煲仔飯  
節日菜系列(52款)。   • 節日菜系列  
粥粉麵飯系列(78款)：   • 粥粉麵飯  
香港人的味道回憶系列(402款)：   • 香港人的味道回憶  
咸魚青菜系列(45款)：   • 咸魚青菜系列  
疫情特餐系列(26款)：   • 疫情特餐系列  
涼拌系列(9款)：   • 涼拌系列  
真。煲仔菜系列(8款)：   • 真。煲仔菜系列  
多國語言Muti-Lingual CC字幕(96款)：   • 多國語言CC字幕影片  
30分鐘兩餸飯挑戰(3款)：   • 30分鐘兩餸飯  
我的Grill & Bar系列(8款)：   • 我的Grill & Bar  
廚房雜談(18條影片)：   • 廚房雜談  
City Roaming/城市漫遊(14條影片)：   • City Roaming/城市漫遊  

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