Скачать или смотреть Taquitos de NATA y pollo

Los taquitos de nata los documentó la señora Josefina Velázquez de León, receta de la cual se basó Diana Kennedy en su libro Cocina Esencial de México, pág. 107, editorial Océano. Les dejo los ingredientes tal cuál aparecen en el libro de Diana Kennedy:

Rinde 12 tacos
El relleno
350 gr. de jitomates asados
2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
1 diente de ajo
Sal al gusto
2 cucharadas de aceite vegetal
1 1/2 a 2 tazas de pollo cocido y desherbado, bien sazonado
1 chile jalapeño crudo
1 cucharada de aceite vegetal
1/2 taza de nata o crema, a temperatura ambiente

Para servir
Aceite vegetal para freír
12 tortillas
2/3 de taza de cebolla blanca finamente picada

Provecho y gracias por estar aquí ❤️


Pueden seguirme en mis redes sociales:
🔴  / brisacolibri  
🔵  / brisacolibri.  .
⚫️Sólo contacto profesional brissaisag@gmail.com

❤️Si quieres mandarme una cartita puedes escribirme a mis redes sociales y te proporciono mi dirección

música:
Tomadas de la biblioteca de YouTube
Avocado street
Amor chiquito
Josefina
Yucatán
Kiss the sky

De Audionautix:
South of the border está autorizado la licencia Creative Commons Attribution https://creativecommons.e/licenses/...
Artista https://audionautix.com/