우리 엄마의 양고기 / 외쿡킹 특집 by Mom

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우리 엄마의 맛있는 양고기 레시피 입니다. 맛있게 드세요.

양다리 2.5kg
타임 3g
오레가노 5g
생강 30g
세이지 10g
로즈마리 10g
월계수 잎 3장
레몬 즙 100ml
올리브오일 150ml
마늘 30g
레드 와인 75g
간장 30g
당근 200g
샐러리 2개
감자 400g

1. 그릇에 허브, 레몬 즙, 간장과 올리브 오일을 넣고 섞어주세요.
2. 칼로 양고기를 얄팍하게 썰어주세요. 양념을 넣고 6시간 동안 조려주세요.
3. 감자와 당근을 썰어주세요. 오븐 팬에 샐러리를 먼저 넣고 양고기를 넣어주세요. 감자와 당근도 넣고 양념도 부어주세요.
4. 호일로 팬을 덮고 오븐 180c에서 구워 주세요. 3시간 후 호일을 떼 내고 30분 더 구워 주세요.

#집밥 #엄마의손 #아드레아스픽쳐스

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