ปลาซาบะย่างซอสเทริยากิงาขาว ทำง่าย อร่อย ปลาไม่เหม็นคาว

Описание к видео ปลาซาบะย่างซอสเทริยากิงาขาว ทำง่าย อร่อย ปลาไม่เหม็นคาว

สูตรและวิธีทำปลาซาบะทอดซอสเทริยากิ
▶️วัตถุดิบ&เครื่องปรุง
1.ปลาซาบะ 2 ชิ้น
2.สาเกะ 2 ช้อนโต๊ะ
3.มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
4.โชยู 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาล 2 ช้อนชา
6.งาขาวคั่วบด 2 ช้อนชา
7.ขิงขูด,กระเทียมขูด ปริมาณตามชอบ

▶️วิธีทำ
1.หมักปลาซาบะด้วยสาเกะประมาณ 2 ช้อนชาประมาณ 10 นาที เพื่อลดกลิ่นคาว
2.เทสาเกะที่หมักปลาทิ้งและซับสาเกะออกจากปลา โรยแป้งมันให้ทั่วเนื้อปลา
3.ย่างปลาซาบะในกะทะด้วยไฟกลาง ย่างด้านหนังปลาก่อน ย่างจนหนังปลาเหลืองกรอบแบ้วเช็ดน้ำมันออก
4.ลดความแรงของแก๊สลงอ่อนสุด เอาซอสที่ผสมไว้ใส่ลงไปคลุกเคล้ากับปลาเคี่ยวซอสจนซอสงวดลง
ปิดแก๊ส เสร็จเรียบร้อย ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ😋
ลองทำกันดูนะคะ

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео