Скачать или смотреть 【冷凍弁当】連休中の家族に残しておける、健康的でヘルシーな弁当。中身が見えないから、どれが当たるかわくわく♪

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連休中のお子さん、家族に残しておける冷凍弁当。
自分だけ仕事…だけど家族には健康的なご飯を食べてほしい！
そんな方のためにぜひこの冷凍弁当作ってほしいです♪

この冷凍弁当のいいところは
★毎日ちょっとずつ違う
★そぼろ弁当だから作りやすい
★野菜もタンパク質もしっかり摂れる
★カラフルで彩り豊か
★どの弁当が当たるのかわからないのが楽しい！

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使用しているコンテナは、
冷凍からレンジ加熱まで対応の
ジップロックコンテナー480ml
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フランフランのエプロン
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よく使っているお気に入りの雑穀米たちは、
↓これらをミックスして気分で変えて炊いてます。
雑穀クッキングクラブの黒米
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アイリスフーズのもち麦
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21穀米 毎日たっぷり21穀
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血糖値を急上昇させないための
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私の愛用品たちのまとめ
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🌻作り方🌻
まず最初にご飯３合分を炊いておきます。
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＼小松菜の副菜２種類／
小松菜１袋を２〜３センチ幅に切り、
耐熱容器に入れふんわりとラップをし
５００W３分レンジ加熱。
レンジした小松菜の水分を拭き取り、
２つの容器に分ける。

★１つは簡単に
醤油小さじ１と鰹節で味付け。

★もう１つの方は
鶏ガラの素小さじ1/2、醤油小さじ１、
ごま油小さじ1/2、白ごまで味付け。

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＼にんじんの副菜２種類／

にんじん１本を千切りにし、
耐熱容器に入れふんわりとラップをし
５００W３分レンジ加熱。
レンジしたにんじんを
２つの容器に分ける。

★１つはカレー風味で
カレーパウダー小さじ1/2、
塩２つまみ、砂糖小さじ1/2で味付け。

★もう１つの方はシンプルに
粗挽き胡椒少々、
酢またはレモン汁　小さじ１
砂糖　小さじ1/2で味付け。

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＼炒り卵／

卵５個、白だし小さじ２をよく混ぜる
油小さじ２をフライパンに敷き、炒り卵を作る
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＼鮭そぼろ／　

塩鮭２切れを
よくほぐしながらフライパンで焼く
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＼鯖の味噌そぼろ／

鯖の水煮缶１缶（汁ごと）
みりん　大さじ１
味噌　大さじ1/2
砂糖　小さじ１
（今回は使ってないけど、
おろし生姜を入れるとさらに美味しい）
鯖をよくほぐしながら、
汁気を飛ばすように炒める
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＼ひき肉ピリ辛そぼろ／

油を敷かずに、フライパンに
牛豚合挽き肉２００gを炒め、
油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る
（油を拭き取ることで調味料が絡みやすくなります）
鶏ガラの素　小さじ1/2
醤油　小さじ２
コチュジャン　小さじ１を加え混ぜて
最後に白ごまをお好みで加える
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冷凍からレンジ加熱まで対応の
ジップロックコンテナー４８０mlに
冷ましたご飯、冷ましたおかずを乗せる。
冷凍枝豆を使うことで、
見た目が可愛らしいお弁当に！
その上に、切った焼き海苔を乗せ、冷凍する
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🌻冷凍保存期間🌻
２週間ほど。１ヶ月は持ちますが、
日に日に味落ちはしていくので
美味しいうちに早めに食べることをお勧めします。
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🌻食べる時は🌻
★冷凍からだと500W5分レンジ加熱を目安
★自然解凍からだと500W2-3分レンジ加熱を目安

ジップロックコンテナーはフタをずらして
蒸気を逃すようにしてレンジします。
フタをずらしてチンしないと、
レンジ中にコンテナーの中の空気が膨張し
変形する場合があります。

事前に、家族にレンジの仕方を
教えておくといいですね！
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家族に残しておける冷凍弁当を作っておけば
お母さんも安心して仕事に集中できますね！
また、このお弁当を食べる家族の方も
今日は何が当たるかな〜って
食べるたびにワクワクすると思います♪
参考になったら嬉しいです。
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#冷凍弁当#冷凍ストック#手作り#春休み#連休#家族時間