До него легко добраться из Лондона (недалеко от дворца Хэмптон-Корт), и мы рекомендуем этот популярный ресторан. Пожалуйста, обратите внимание на расположение и качество магазина. Наслаждайтесь этим рецептом горячих булочек, которые просто необходимы на Пасху.
Регистрация канала, 👍, комментарии и т. д. очень радуют. Спасибо большое за поддержку 😊
/ @mizueskitchen34
Торговый центр Хэмптон Корт
Bridge Rd, Молси, Ист-Моулси KT8 9HA
5 минут пешком от станции Хэмптон Корт
Ежедневно: 10:00–17:30.
*Пожалуйста, заранее проверьте часы работы.
00:00~ Введение
00:50~ Поездка
02:20~ Магазины по пути
03:11~ Кафе
04:17~ Антикварный магазин
18:29~ По дороге домой
19:49~ Горячие булочки
Если у вас есть какие-либо пожелания, пожалуйста, не стесняйтесь их делать.
Нажмите здесь, чтобы подписаться на канал. Если вы подписаны на канал, справа будет отображаться колокольчик. Если вы нажмете ее, вы будете получать уведомления о новых сообщениях, поэтому, пожалуйста, заходите еще раз.
/ @mizueskitchen34
Я много публикую в Instagram кулинарию и немного о своей повседневной жизни.
/ mizuekanazawa
Блог посвящен кулинарным мастер-классам и кейтерингу.
https://mizue20.wordpress.com/
↑ Если вам нравятся оба, подписывайтесь на меня.
12 горячих крестообразных булочек
・Мягкая мука --- 225 г.
・Крепкая мука --- 225 г.
・Касторовый сахар --- 75 г
・Сухие дрожжи --- 7 г (1 пакетик)
・Молоко --- 250 мл.
・Яйца --- 40 г (2/3 яиц, измеряйте после взбивания)
・Растопленное сливочное масло --- 40 г.
・Корица --- 1 чайная ложка
・Морская соль — 1/2 чайной ложки.
・Изюм --- 125 г
・Апельсиновая цедра --- 1 шт.
・Крепкая мука --- немного муки
крест
・Мягкая мука --- 50 г.
・Вода --- 50 мл
остекление
・Абрикосовый или мармеладный джем — 1 столовая ложка.
・Вода --- 1 чайная ложка
*Перед выпечкой разогрейте духовку до 200℃/180℃ с отметкой 6 вентилятора/газа.
1. Немного подогрейте молоко в микроволновой печи (800 Вт, 1 минута) и добавьте немного сахарной пудры. Смешайте дрожжи и отставьте в сторону.
2. Добавьте в блендер мягкую и крепкую муку и тщательно перемешайте. Добавьте сахарную пудру, корицу и цедру апельсина и перемешайте. Добавьте смесь молока и дрожжей из шага 1, яйца, сливочное масло и морскую соль и начните готовить смесь. Сначала замешивайте на низкой скорости, а как только все перемешается, перейдите на среднюю скорость и месите около 10 минут. Добавьте изюм и месите еще 2-3 минуты. Ориентировочно, это должно быть так, чтобы оно не прилипло к миске.
3. Слегка заверните и оставьте в теплом месте около 40 градусов примерно на 1 час. Когда он увеличится вдвое, первичное брожение завершено.
4. Выложите на посыпанную мукой поверхность, разделите на 12 равных частей и скатайте шарики. Выложите их в смазанную маслом форму, оставляя между ними небольшое пространство. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в теплом месте при температуре около 40 градусов примерно на 30 минут. Просто сделайте его пышным (вторичная ферментация).
5. Хорошо перемешайте муку и воду и переложите в кондитерский мешок. Выдавите смесь крест-накрест на хлеб, который уже поднялся во второй раз.
6. Выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут, пока поверхность не подрумянится. Нагрейте смесь джема и воды в микроволновой печи примерно 20 секунд, затем смажьте ею поверхность испеченного хлеба.
Спасибо Epidemic Sound за прекрасную музыку.
https://www.epidemicsound.com/
Лунная Искорка - Уильям Клейсон
Сладкая штучка - Лопе
Включи свет - Хара Нода
Если да - Анна Ландстрем
Lily My Dear - Bladverk Band
Моя любовь (Инструментальная версия) - Аделин Пайк
«Все еще я» — Харпер-Роуз Петерсон
Лондонская осень - Уильям Клейсон
#Антиквариат #Британская выпечка #Antiqueshop
Информация по комментариям в разработке