【監督的力量】你吃的「不是巧克力」 有的「純巧」不到1% 棕櫚油含縮水甘油致癌風險!

#巧克力 #棕櫚油 #縮水甘油 #咖啡 #致癌物 #餅乾 #油脂 #碳水化合物 #丙烯醯胺 #化療 #均衡飲食 #糕點 #炸物 #中國 #台灣 #新聞 #洋芋片 #油炸

*精彩重點:
*00:00 巧克力竟非巧克力做的!棕櫚油食品小心含致癌物
你知道嗎？#巧克力 、餅乾或泡芙，可能不是巧克力做的，大多是糖分和棕櫚油。#棕櫚油 聽來似乎很健康，但這兩年一再被提醒，裡頭含有一種叫 #縮水甘油 的物質，這是精煉植物油的油脂，在 #200度
以上高溫會產生的，尤其以耐高溫的棕櫚油最多，歐盟已經把 #縮水甘油 列為 #2A級致癌物 。不過專家提醒大家，別太擔心！只要不是經常吃就行，教你如何從 #包裝 標示辨認出來。

*08:20 糕點炸物..怎都是棕櫚油!專家提醒""這樣吃""降風險
棕櫚油製成的食品很多，當中的 #縮水甘油 致癌物含量，也比其它油脂多些，對於外食族、以及喜歡吃麵包糕點的人來說，到底該怎麼吃才健康？有一位 #罹癌 重症王小姐，經過放 #化療 治療，也從飲食改變，漸漸康復後，展開了一場""尋油記""，重生的啟發是什麼？還有多吃這「兩樣東西」，對健康有助益。

*15:10 高溫耐炸.回鍋再炸!街頭實測 吃多 #初老 恐報到
如果沒時間在家自製風味油，我們該如何挑選炸物，才能吃得安心呢？專家點出一般 #小吃夜市 的 #炸物 ，多用棕櫚油，因為有 #高溫 #耐炸 和穩定的優點，除了會吃進縮水甘油的疑慮外，#回鍋油 炸物吃多了，恐怕還會讓「初老」報到!我們實地上街直擊，隨機檢測油質酸價，業者使用的油安全嗎?怎麼吃才對？

*22:45 洋芋片.薯條.重烘焙咖啡 120度C""丙烯醯胺""致癌物
#減少吃高溫烘烤! 一群 #印度 科學家為台 #食安 把關

*「監督的力量 專題」週一~週五22:00最新一集上架(首播)，其中週四18:00給會員(秘密影片)

#巧克力 #棕櫚油 #縮水甘油 #咖啡 #致癌物 #餅乾 #油脂 #碳水化合物 #丙烯醯胺 #化療 #均衡飲食 #糕點 #炸物 #中國 #台灣 #新聞 #洋芋片 #油炸

*相關推薦：
1.   • 【#監督的力量】混肉入侵?!進口肉商現身「這」! 直擊民眾搶買台豬肉(CC字幕)   混肉入侵？！進口商現身這！直擊民眾搶買台豬肉

2.   • 【監督的力量】最慘鳳梨之亂 執政5年沒進步!成大教授教"一招"救農民   最慘鳳梨之亂！執政五年沒進步！成大教授教“一招“是啥？
"

【中天新聞24小時直播】    • CTI中天新聞24小時HD新聞直播 最新連結→https://youtu....  
【中天電視頻道】訊號若不穩定或收看品質不佳，請重新連結
   / @中天電視ctitv  

★加入中天電視會員：   / ctitv  

未經著作權人事先書面同意，勿將內容用於商業性質之分享、連結。
如有任何營業使用，必須事先取得書面同意。