СУШИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ | 3 ВИДА РОЛЛОВ | БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ ТЕХ, КТО ЖИВЕТ В ТУРЦИИ

Любите ли вы суши так как я?🙃🍣 ☺️

Всем привет и добро пожаловать. Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом одно из моих самых любимых блюд. Это суши. В России за последние несколько лет суши стали оооочень популярны, у нас очень много заведений где их готовят, и сложно встретить человека который никогда в жизни не пробовал суши. Но в Турции, как я заметила, суши не приобрели настолько большой популярности, и цены в заведениях, где есть японская кухня и готовят роллы цены, мягко говоря, кусаются. Поэтому предлагаю прекрасную альтернативу. Намного бюджетные вариант приготовить суши дома и вы наверняка будете знать из чего это приготовлено. Сегодня я научу вас как приготовить рис для суши и покажу 3 разных вида роллов. Давайте начнём. 🍱

Ингредиенты:

▫️рис для суши 250 гамм

▫️нори 4 листа



Для начала приготовим рис для суши. Все ингредиенты я заказывала на Trendyol. Я использовала половину пачки риса для суши, то есть 250 грамм. Промываю рис до прозрачности воды, где-то раз 7. Далее заливаю рис холодной чистой водой 300 мл ( одна кружка) и ставлю на плиту, накрываю крышкой и довожу до кипения. После того, как закипит убавляю огонь на самый минимум и варю 10 минут. Далее, не поднимая крышки, выключаем огонь и оставляем ещё на 10 минут.

В это время приготовим заправку для риса

▫️уксус 4 столовые ложки

▫️сахар 1 столовая ложка

▫️соль 1 чайная ложка

Когда рис готов, заливаем заправку, перемешиваем и оставляем остывать.



Подготовим начинку для суши, сегодня я буду использовать лосось, огурцы, красный перец, сливочный сыр и укроп. Так же можете использовать креветки, крабовые палочки и так далее.



Оборачиваем коврик для суши стретчем.



Для маленьких роллов разрезаю лист нори пополам. Выкрадываю рис на нори отступив от верхнего края два сантиметра. На середину риса выкладываем начинку. С помощью коврика сворачиваем ролл, как показано на видео.

Края роллов отрезаю. Маленькие роллы режу на 6 частей, большие на 8 частей.

Приятного аппетита❤️