«Στο Εργαστήρι μας». "Κτυπῶμεν τὸ βούτυρον...". Η βασιλόπιτα από το χθες στο σήμερα

Το απόγευμα της Δευτέρας 18 Δεκεμβρίου 2023 πραγματοποιήθηκε στο κτήριο ΕΛΙΑ η εκδήλωση «Κτυπώμεν το βούτυρον…» Η βασιλόπιτα από το χθες στο σήμερα, στο πλαίσιο δράσεων του Εργαστηρίου που διοργανώνουν η Βιβλιοθήκη ΕΛΙΑ/ΜΙΕΤ και το ΙΠΑ/ΜΙΕΤ.

Οι καλεσμένοι ομιλητές ανέπτυξαν ο καθένας από τη δική του οπτική πλευρές του εθίμου της βασιλόπιτας. Ο κύριος Ευάγγελος Καραμανές, διευθυντής Ερευνών του ΚΕΕΛ/Ακαδημίας Αθηνών μας μίλησε για όψεις της εθιμολογίας του Δωδεκαημέρου, μας παρουσίασε πολύτιμο υλικό από το αρχείο του ΚΕΕΛ και μας έδωσε μια εικόνα για την μεθοδολογία που εφαρμόζεται στις
σχετικές έρευνες.

Η κυρία Σούλα Μπόζη, ερευνήτρια λαογραφίας και συγγραφέας, μοιράστηκε μαζί μας τα βιώματά της από τη ζωή της στη Πόλη και τις αναμνήσεις της από τις Πρωτοχρονιές.

Τέλος, ο κύριος Στέλιος Παρλιάρος, pastry chef, αναφέρθηκε από τη πλευρά του δημιουργού για τη σχέση της παράδοσης με τη σύγχρονη ζαχαροπλαστική και τις τεχνικές που αλλάζουν μέσα στο χρόνο. Επιπλέον, μας γλύκανε, προσφέροντας κέρασμα, που περιλάμβανε βασιλόπιτες και
χριστουγεννιάτικα γλυκά στο τέλος της εκδήλωσης.

Παράλληλα προβλήθηκαν video με μαρτυρίες σχετικές με τα πρωτοχρονιάτικα έθιμα και τη βασιλόπιτα από διάφορα μέρη της Ελλάδας τις οποίες μετέφεραν μέλη των τοπικών κοινοτήτων.

Τους τρεις ομιλητές πλαισίωσαν με τις παρουσιάσεις τους οι συνεργάτες της Βιβλιοθήκης ΕΛΙΑ/ΜΙΕΤ και ΙΠΑ/ΜΙΕΤ.