eps 21| Resep Pad Thai Asli bahan lokal mudah dicari, stop beli di resto

Siapa sih yg ndak kenal dengan Pad Thai, bagi yang suka travelling ke thailand pasti nggak asing dengan makanan ini. Untuk mengobati rasa kangen akan travelling mari masak Pad Thai sendiri di rumah. yuk intip cara membuatnya di video episode 21 ini, bahannya mudah dicari di pasar.

Bahan:
Saus Pad Thai:
3 sdm saus ikan
3 sdm air asam jawa
2 sdm gula jawa
2 sdm kecap manis
air 1/4 cup
masak semua bahan hingga menyusut

Bumbu pad thai
1 sdm ebi kering cincang
3 bawang merah iris
2 bawang putih, cincang
1 sdt asinan lobak / sawi
lada bubuk

Bahan utama:
mie beras/ kwetiaw beras 150 gram.

Bahan pelengkap:
tahu iris dadu
fillet ayam iris
udang
2 butir telur
tauge

Condiments:
tauge
kacang tanah tumbuk
kucai
cabe bubuk/kering
jeruk nipis
daun ketumbar

note : untuk rasa asin dikoreksi lagi ya sesuai selera.