跟16星米其林大厨Gordon Ramsay学煎牛排之后！我成了大师！

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宅家之后想吃牛排啦！

于是我就跟16星米其林大厨Gordon Ramsay上了课！

调味：
胡椒，盐，室温腌制30分钟

辅料：
黄油 压碎的蒜

开始制作：
锅烧热，一定要很热 冒白烟的那种
放入第一块黄油 放入牛排
单面煎至棕黄色 大概1分半
反面煎1分半；此时下第二块黄油以及蒜
开始给牛排浇汁，给表面保温

然后侧立牛排一分钟，四面煎棕色
感觉牛排的软度跟手掌差不多了，就可以进烤箱了
380华氏度 5分钟 就出锅啦

注意的是 牛排薄的话就不用看烤了，厚切则需要烤

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