Скачать или смотреть 11 TRUCOS de COCINA para CONSEGUIR La MEJOR Pechuga de POLLO (Calidad Restaurante)

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👉 ¿Quieres cocinar una pechuga de pollo a la plancha que quede jugosa, dorada y con mucho sabor? En este video de Fuego Loco, te traigo los mejores consejos y los errores más comunes que arruinan tu pechuga. Con estos trucos simples vas a subir tu nivel en la cocina y vas a impresionar a todos con un pollo de locura 🔥🍗
🧾 INGREDIENTES:
🔹 1 pechuga de pollo
🔹 Jugo de limón
🔹 1 diente de ajo picado
🔹 2 cdas de aceite de oliva
🔹 Sal
🍽️ CONSEJOS PARA LA PECHUGA PERFECTA:
🔹 Cocinar una vez atemperada.
🔹 Golpea la pechuga con un mazo para un grosor uniforme y cocción pareja.
🔹 Sécala bien con papel absorbente antes de ponerla en la plancha para dorarla mejor.
🔹 Precalienta la plancha o sartén bien caliente para sellar la carne y retener jugos.
🔹 Cocina la pechuga sin moverla durante 3 minutos por lado para un buen dorado.
🔹 Usa fuego medio-alto: alto para sellar y medio para terminar de cocinar.
🔹 Voltea la pechuga solo una vez.
🔹 Deja reposar la pechuga 2–3 minutos antes de cortarla para que los jugos se redistribuyan.
❌ ERRORES QUE DEBES EVITAR:
🔹 Cocinar la pechuga directamente del refrigerador (mejor que repose 15–20 min).
🔹 Sobre cocinarla por miedo a que quede cruda, reseca mucho la carne.
🔹 Poner demasiadas pechugas juntas en la sartén baja la temperatura y se cuecen al vapor.
🔹 No usar sal o condimentos, el pollo necesita sazón para ser delicioso.
🔹 Cortar la pechuga durante la cocción para “ver si está”, pierdes jugos valiosos.
🔹 No limpiar bien la plancha o sartén entre tandas, restos quemados amargan el sabor.
🔥🔥🔥 Fuego Loco 🔥🔥🔥
Este vídeo NO está patrocinado.
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