泰國皇室名廚教你泰國咖哩怎麼做才好吃

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视频中的厨师原是泰国皇室成员。他介绍说,做泰国咖喱不能不用咖喱酱。酱都由九种原料组成,泰国姜、柠檬草、沙罗特洋葱、大蒜、胡椒…当然还有鲜椰汁。最关键的是料放多少及火候。


Original title: Süss und salzig, sauer und scharf: Die Thai-Küche
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