Корейская кухня: "чёрная" лапша или чаджанмён (짜장면)

Мой второй канал, подписывайтесь:    / @ЛегкоипростосПолиной  
Моя группа Вконтакте - https://vk.com/club60400123
Я Вконтакте - https://vk.com/polinashi
Инстаграм:   / pelageya_shinkina  

Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда:
https://vk.com/album-60400123_252521493

Чаджанмён - это очень популярное корейской блюдо. Представляет оно собой лапшу, залитую специальным густым черным соусом.

14 апреля в Корее - Черный день. Напомню, что 14 февраля в День Влюбленных девушки дарят понравившимся парням шоколад, часто приготовленный своими руками, а 14 марта в Белый День парни дарят конфеты и подарки понравившимся девушкам.

В Черный День парни и девушки, которые так и не нашли свою вторую половинку идут в кафе, чтобы поесть лапшу, которая называется Чачжанмён. Между прочим, это еще один способ найти себе пару.

Из этого видео вы узнаете историю появления чаджанмён, а так же рецепт его приготовления, для которого нам понадобится:

Лапша для чаджанмён (либо спагетти)

2 ст. л. с горкой чёрной пасты Чаджан
300г свинины (можно жирной)
300г редьки дайкон
300г картофеля
300г кабачка
300г репчатого лука
1 ст л сахара
3 - 5 ст л любого крахмала
3 ст воды
растительное масло
соль по вкусу
огурец (для украшения)

Приятного просмотра и аппетита!

Желтая маринованная редька Танмуджи:

   • Корейская кухня: Танмуджи (단무지) или ж...  

Кимчи:

   • Корейская кухня: Пэчу кимчи (배추김치) ил...  

#чаджанмён #корейскаякухня #짜장면