НАКРЫВАЕМ ПОЛЯНУ | СОЧНОЕ, НО ХРУСТЯЩЕЕ МЯСО! ОЧ ВКУСНО

https://t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге

https://vk.com/grillkovk ВК
https://zen.yandex.ru/grillkoff Дзен
   / grillhub  
Сотрудничество - [email protected]

Ингредиенты:
Грудинка - 1 кг.
Лук - 200г.
Соль - 1 ст.л. без горки
Кефир(2.5%) - 300мл.
Томатная паста - 1 ст.л.
Порошковый перец
Острый порошковый перец
Базилик сушеный
Газированная вода - 400мл.

Зеленая аджика
(для соусов, картофеля и маринадов)
Петрушка
Зеленый лук
Базилик
Острый перец. (можно семки убрать, тем самым смягчим остроту)
Чеснок - прям много
По травам все лучше подстроить под свой вкус, НО базилика надо меньше чем петрушки и лука)
Копченая соль!!! Да, прям надо.

Для картофеля:
Сливочное масло
Сыр
Для салата:
Ваши любимые овощи
Сметана - 250г.
Зелье - по чайной ложке добавляйте и пробуйте.

#грильков #шашлык #закуска