LAS SALINAS. LA MEMORIA DEL CABO

En el poblado de Las Salinas, más a poniente, nos recibe Josefa Ropero, hija, esposa y hermana de salineros. Esta mujer preclara nos habla de la vida en Las Salinas de Cabo de Gata, también de la familia Acosta Oliver.
Paco Márquez nos indica que, hasta bien avanzado el siglo veinte, la sal era cargada por embarcaciones que la transportaban a grandes saladeros de pescado, también para uso alimentario. Los nuevos usos de la sal aceleraron el proceso de mecanización y, con éste, la drástica disminución de la plantilla. Fue Paco Márquez un niño de las salinas. Creció entre familias salineras y conoció el oficio como vecino y como trabajador.
Este episodio forma parte del proyecto documental “LA MEMORIA DEL CABO”, junto con otras ediciones. Esta serie documental cuenta con un total de 14 entregas.
Puede encontrar más información sobre el proyecto en www.lamemoriadelcabo.com
El proyecto es promovido por la Asociación de Educación Ambiental La Zábila, en el marco del programa de ayudas al amparo de Estrategia de la Desarrollo Local Participativo del Grupo de Acción Local del Sector Pesquero Costa de Almería, cofinanciado por el Fondo Europeo y Marítimo y de la Pesca (85 %) y por la Junta de Andalucía (15%).