Королевская камбала на мангале

Готовим на мангале крупную королевскую камбалу.
Приготовленная на решетке камбала получается нежная и сочная, а томатный маринад придает рыбе легкий кисло-сладкий привкус.
Стараемся приготовить камбалу правильно, что бы получить максимально вкусное блюдо, и не допустить прилипания рыбы кожей к решетке.
Большим преимуществом камбалы является то, что в ней практически нет костей (только хребет). Да и прожаривается она очень быстро из-за плоской формы тела.
Такой вот у нас сегодня вышла наша королевская камбала жареная на мангале. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
камбала - 3 шт

Маринад:
томатная паста - 2 чайные ложки
лимон - 1 шт
чеснок - 1 головка
масло оливковое
кориандр
перец черный молотый
соль

Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Свиные ребра в казане -    • Свиные ребрышки в казане  
Шашлык "наполеон" на мангале -    • Шашлык НАПОЛЕОН на мангале  
Шашлык из печени в тандыре -    • ШАШЛЫК из ПЕЧЕНИ в ТАНДЫРЕ  

Подпишись!!! :
Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679

#камбала #ЖаренаяРыба #мангал