Fransız Mutfağından "Short Ribs" (Kısa Kaburga) | Paris Mash (Fransız Patates Püresi)

Short Ribs (Kısa Kaburga) ve yanında Paris Mash yani Fransız Patates Püresi
Fransız teknikleri ile pişirdiğimiz bu yemek ile misafirlerinize bir şölen sunabileceksiniz.

► ABONE OLMAK İÇİN : http://bit.ly/2zskT2x

Tarif :

Short Ribs
-----------------
8 parça kemikli kısa kaburga
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet kereviz sapı
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı kırmızı şarap (300 ml)
4 diş sarmısak
2 adet defne yaprağı
1 adet çubuk tarçın
2 adet taze kekik
2 adet taze biberiye
6 adet tane karabiber
1,5 litre tavuk suyu (Tencere boyuna göre değişkenlik gösterebilir)
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Patates Püresi
------------------------
4 adet ince kabuklu patates
250 gram tereyağ
Yarım çay bardağı krema (50 ml)
Tuz


Bundan önceki videomuz:
Brezilya Ekmeği "Pão de Queijo" | Tapioca Unu ve Yuka Bitkisinin Hikayesi
   • Brezilya Ekmeği "Pão de Queijo" | Tap...  

En çok izlenen videomuz:
   • KAYSERİLİ büyük dedemin ev yapımı PAS...  

Bütün videolarımıza erişmek için:
   • Yemek Tarifleri  

Müzik : Epidemic Sound