Vegan Orange Cake | Bizcocho de naranja vegano

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Vegan Orange Cake

Ingredients (loaf pan 17x9 cm.):
200 g. flour
100-120 g. sugar
60 ml. soy milk
75 ml. olive oil
1/2 tbsp. baking powder
3 tbsp. orange juice
Orange zest (2 oranges)
Lemon zest (1/2 lemon)
1/4 tsp. cinnamon
A pinch of salt

For the syrup:
1/2 cup powdered sugar
2 tbsp. orange juice

Bake for 35-40 minutes at 180-200 ºC in a preheated oven.

*****

Bizcocho de naranja vegano

Ingredientes (molde 17x9 cm.):
200 g. harina
100-120 g. azúcar
60 ml. leche de soja
75 ml. aceite de oliva
1/2 cdas. levadura química
3 cdas. zumo de naranja
Ralladura de 2 naranjas
Ralladura de 1/2 limón
1/4 cta. canela molida
Una pizca de sal

Para el sirope:
1/2 taza de azúcar glas
2 cdas. de zumo de naranja

Hornear durante 35-40 minutes a 180-200 ºC en horno precalentado.

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Special thanks to Emma, Lluís and Aina for the music 😄