배고픈 다이어트는 실패한다 - 립 에셀스틴 / 사이몬북스

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건강한 지식을 함께하는 ‘세이버스’입니다.

오늘 읽어드릴 책은 [배고픈 다이어트는 실패한다], (저자 립 에셀스틴, 사이몬북스 출판사)입니다. 부제는 ‘미국 뚱보 58인의 실험과 흥미진진한 이야기’입니다.

저자는 과거 방송에서 소개 드렸던 [당신이 몰랐던 지방의 진실 = 개정판 ‘지방이 범인’]을 쓴 콜드웰 에셀스틴 박사의 아들입니다. 저자는 아버지의 영향을 받아 채식을 실천했으며, 많은 사람들에게 채식에 대해 알리고 있습니다.

저자의 직업은 소방관입니다. 이 책은 자신이 근무했던 소방관들을 대상으로 진행한 실험에 대한 기록이며, 결과입니다.

오늘은 [채식에 대한 오해 12가지]라는 주제에 대해 집중적으로 소개드리겠습니다. 건강한 삶과 진정한 다이어트 방법에 관심 있는 분들께 추천드립니다.

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