BACCALÀ IN PASTELLA⭐RITA CHEF | Spettacolare, morbido dentro e croccante fuori.

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INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Una pastella leggera e croccante, avvolge un morbido filetto di baccalà. Il segreto? Acqua ghiacciata e farina, e il gioco è fatto!!!
🇮🇹 INGREDIENTI:
1 kg di Baccalà
480 gr di farina 00 (16 cucchiai)
500 ml di acqua ghiacciata
3/5 gr di sale
1 litro di olio di arachidi
🇬🇧 INGREDIENTS:
1 kg of Cod
480 gr of all purpose flour (16 tablespoons)
500 ml of ice water
3/5 gr of salt
1 liter of peanut oil
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
1 kg de morue
480 gr de farine T45 (16 cuillères à soupe)
500 ml d’eau glacée
3/5 gr de sel
1 litre d’huile d’arachide
🇪🇸 INGREDIENTES:
1 kg de bacalao
480 gr de harina (16 cucharadas)
500 ml de agua helada
3/5 gr de sal
1 litro de aceite de maní
المكونات: 🇸🇦
1 كجم من سمك القد
480 غرام من الدقي (16 ملعقة طعام)
500 مل ماء جليدي
3/5 غ من الملح
1 لتر من زيت الفول السوداني
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