RESEP KUE MUSO

Kue Muso, kue basah tradisional khas Jambi. Ada ENDEUSiast yang tinggal di Jambi atau ada yang udah pernah nyoba kue ini?

Nah, kalau kamu mau bikin untuk buka puasa atau jadi hantaran, yuk cek resep lengkapnya di bawah ini!

Resep Kue Muso
Bahan:
Kulit:
125 g tepung beras ketan
50 g tepung terigu
25 g cokelat bubuk
25 g gula bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt ekstrak vanilla
50 ml minyak goreng
180 ml air hangat

Srikaya pandan:
200 ml santan kental
2 kuning telur
50 g tepung terigu
80 g gula bubuk
50 ml air pandan suji
¼ sdt garam
¼ sdt ekstrak vanilla

Cara membuat:
1. Kulit: Dalam wadah, masukkan tepung beras ketan, tepung terigu, cokelat bubuk, gula bubuk, ekstra vanilla dan garam, aduk hingga rata. Tambahkan air hangat dan minyak goreng aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Sisihkan.
2. Srikaya pandan: Aduk rata santan kental dan kuning telur. Tambahkan tepung terigu, gula bubuk, air pandan suji, garam, dan ekstrak vanilla, aduk hingga licin. Saring, sisihkan.
3. Siapkan cetakan kue talam ubi, yang sudah di olesi minyak goreng. Ambil 1½ sdm adonan kulit, masukkan kedalam cetakan kue. Tekan-tekan hingga menutupi cetakan kue, rapikan.
4. Tuang larutan srikaya pandan ke dalam setiap wadah hingga penuh.
5. Kukus dalam dandang panas di atas api sedang dengan tutup dandang sedikit terbuka,hingga matang (15 menit). Angkat, biarkan dingin. Keluarkan kue dari cetakan. Sajikan segera.

Selamat mencoba!

Jangan lupa FOLLOW terus @endeus.tv untuk dapat inspirasi resep endeus sehari-hari!
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#Endeus #InspirasiMasakTiapHari #LoveHomeFood #AdaEndeus #MasakCepat #MasakSehat #MasakHemat #NgabuburitFestival #NgabuburitFestival2022 #ngabfest #ngabfest2022 #ramadan2022 #ramadan #menuramadhan #kuemuso #resepkuemuso #kue #kuebasah #kuetradisional


Follow Endeus di:
Facebook: http://fb.com/Endeus.tv
Instagram:   / endeus.tv