Persian Cabbage Dolma "Dolmeh Kalam" Tricks of the trade!!!!!!

Dolma Recipe :
Ground beef 500gr
Cobs 150gr
4 onions and tomatoes
Rice 100gr
Garlic, salt and pepper

Boil the cabbage until soft
Soak the cob in water the night before and boil it and add it to the ground beef then add onions, tomatoes, rice and spices.

To get rid of the bad smell of cabbage, use garlic and bread.

Mix verjuice, salt, pepper, olive oil and water and use as a sauce.

Zeytoon Parvardeh recipe :
olive, parsley paste, walnut, pomegranate juice, olive oil.

Enjoy❤️
Please support me with likes and comments.

مواد لازم برای دلمه کلم :
گوشت ۵۰۰ گرم
لپه 150 گرم
پیاز و گوجه ۴ عدد
برنج ۱۰۰ گرم
سیر و نمک و فلفل

کلم ها را میجوشانیم تا نرم بشود
لپه را از شب قبل در آب خیس کنید و بجوشانید و به گوشت خام اضافه کنید
پیاز و گوجه و برنج و ادویه جات و باهارات را اضافه کنید

برای اینکه بوی بد کلم از بین برود از سیر و نون بربری استفاده کنید

آبغوره و نمک فلفل و روغن زیتون و آب را مخلوط میکنید و به عنوان سس استفاده کنید

مواد لازم برای زیتون پرورده :
زیتون ، روغن زیتون ، آب انار ، نمک و فلفل ، گردو ، رب ازگیل

نوش جان❤️
اگر از ویدیو های من خوشتون اومد با لایک و کامنت از من حمایت کنید.