ALGA CROCANTE COREANA 김

Parece um salgadinho crocante saudável, mas coreanos comem isso com arroz e é super fácil de fazer. Vem conferir!

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Anotem:
8 a 10 folhas de alga
2 c sopa de óleo de gergelim torrado
2 c sopa de azeite virgem ou óleo vegetal neutro
1/2 c chá de sal

Modo:
1. Misture o óleo de gergelim, azeite e sal. Empilhe as folhas de alga. Pincele em apenas 1 lado e vá colocando a alga pincelada para baixo da pilha, assim o outro lado pega o tempero. Em uma frigideira antiaderente aquecida vá tostando e virando rapidamente várias vezes cada folha para não queimar. A folha vai enrugar levemente, ficar tostada e crocante e mudar um pouco de cor para esverdeado. Empilhe todas as folhas já tostadas e corte com uma tesoura de cozinha. Mantenha em pote de fechamento hermético e consuma em até 3 dias. Se murchar é só passar na frigideira aquecida de novo.
Bom apetite!