Скачать или смотреть മംഗളൂരു സ്പെഷ്യൽ ബൺസ്🔥 (Mangalore Buns)| Malayalam video | buns recipe 🧑‍🍳| Ashnaz couple

മംഗളൂരു സ്പെഷ്യൽ ബൺസ് (Mangalore Buns) തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി താഴെ നൽകുന്നു. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു തരം മധുരമുള്ള പൂരിയാണ്.
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:
ഏത്തപ്പഴം (നന്നായി പഴുത്തത്): 2 എണ്ണം
മൈദ: 2 - 2.5 കപ്പ്
പഞ്ചസാര: 2 - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (മധുരത്തിനനുസരിച്ച്)
തൈര്: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ജീരകം: ½ ടീസ്പൂൺ
ബേക്കിംഗ് സോഡ: ഒരു നുള്ള്
ഉപ്പ്: ഒരു നുള്ള്
എണ്ണ: വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
പഴം ഉടയ്ക്കുക: ഒരു പാത്രത്തിൽ പഴുത്ത പഴം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക (കട്ടകൾ ഇല്ലാതെ നോക്കണം).
മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക: ഇതിലേക്ക് തൈര്, ജീരകം, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
മാവ് കുഴയ്ക്കുക: ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കുറേശ്ശെയായി മൈദ ചേർത്ത് ചപ്പാത്തി മാവിനേക്കാൾ അല്പം കൂടി മൃദുവായി കുഴച്ചെടുക്കുക. (കൈയ്യിൽ ഒട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അല്പം എണ്ണ തടവാം).
വിശ്രമിക്കാൻ വെക്കുക: മാവ് ഒരു പാത്രം കൊണ്ട് മൂടി 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ) വെക്കുക. എങ്കിൽ മാത്രമേ ബൺസ് നന്നായി പൊന്തി വരൂ.
പരത്തുക: മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുത്ത്, അല്പം കട്ടിയിൽ (പൂരിയെക്കാൾ കട്ടി വേണം) പരത്തിയെടുക്കുക.
വറുത്തെടുക്കുക: ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, പരത്തി വെച്ച മാവ് ഇട്ട് രണ്ട് വശവും ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ഇത് സാമ്പാറോ തേങ്ങ ചട്ണിയോ കൂട്ടി കഴിക്കാൻ നല്ല രുചിയാണ്.
ഈ റെസിപ്പി നിങ്ങൾക്ക് ഉപകാരപ്പെട്ടോ? അതോ ഇതിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു ചട്ണി റെസിപ്പി കൂടി വേണോ?






















#youtuber #youtube #ytshorts #vlog #vlogger #vlogs #vlogging #trending #love #youtubechannel #youtubevideos