TEPSİ KEBABI nasıl yapılır?

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta_  
Facebook:   / chefoktayusta  
Instagram:   / chefoktayusta  

Tepsi kebabı
Malzeme listesi
1 kg orta yağlı dana kıyma
Beş diş sarımsak
Dört tane kapya biber
Bir demet maydanoz
İki tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı karabiber
İki tatlı kaşığı pulbiber
Bir çorba kaşığı domates salçası
Üzeri için
İki adet kurusoğan
6.7 adet Yeşil biber
Dört adet domates
Hazırlanışı
Kapya Biber maydanoz sarımsak hepsini tahta üzerinde iri parçalar şeklinde kesiyoruz ve parçalayıcı da parçaladıktan sonra kıymanın üzerine alıp tuz karabiber pulbiber ilave edip güzelce yoğuruyoruz fırın tepsinin zeminde salça sürüyor ve üzerine kebap harcımızı alıp yayıyoruz bıçak ya da spatula yardımıyla parçalara böldükten sonra üzerine soğan domates biber dilimleri diziyoruz önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında 30 ila 40 dakika arasında Pişiyor çok güzel bir lezzet ortaya çıktı yanında tırnak bir de ayran veya Şalgam suyu ile birlikte güzel olur ellerinize sağlık afiyet olsun
Not
Her fırının pişirme süresi farklı olabilir mutlaka kontrol edelim
#kebap, #kebaptarifleri ,#kebaptarifi