Tarte à la courge butternut mascarpone

Tout d'abord, le butternut est un type de courge d'hiver qui est généralement récoltée à l'automne. La chair de la courge est orange et a une saveur sucrée et de noix.
Ensuite, le mascarpone est un fromage italien qui est fabriqué à partir de lait de vache. Il a une texture riche et crémeuse et une saveur douce et sucrée.
Enfin, la tarte à la courge butternut avec du mascarpone est un dessert délicieux et facile à préparer. La tarte peut être faite avec de la courge butternut fraîche ou surgelée, et le mascarpone ajoute une saveur riche et crémeuse à la garniture.

La tarte à la courge butternut Mascarpone est une délicieuse façon d'apprécier la courge.

La garniture sucrée au fromage mascarpone est compensée par la croûte croustillante de la pâte sablée. Cette tarte sera certainement un succès, un véritable délice lors de vos prochaines fêtes.

Ingrédients:
80 gr de mascarpone
500 gr de butternut
1 pâte sablée
2 oeufs
10 cl de crème fleurette
10 gr de beurre
100 gr de sucre semoule
50 gr de poudre d'amandes
2 sachets de sucre vanillé
3 étoiles de badiane
½ cuillerée de cannelle en poudre
2 cuillerées de sucre glace pour la décoration
1 pincée de sel de mer

Préparartion de la tarte butternut:
1 - Tout d'abord, commencer par peler le butternut puis ôter les pépins et coupez-la en cubes pas trop gros. Ensuite, cuisez-les dans de l'eau bouillante avec 1 étoile de badiane. Après cuisson, égoutter longuement les cubes. Préchauffer le four à 180°C.
2 - Maintenant, mettre dans le robot les cubes de courge avec le mascarpone, la crème fleurette et la poudre d'amandes puis, mixer.
3- Puis, dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre semoule et le sucre vanillé. Ajouter la cannelle en poudre et une pincée de sel.
4 - Il est temps d'incorporer le mélange à la purée de courge. foncer la pâte sablée dans le moule.
5 - Puis, verser le contenu du saladier sur la pâte sablée. Enfourner 40 minutes à 180°C, convecteur naturel. Servir tiède avec une petite décoration à base d'étoiles de badiane de d'écorce de cannelle. Un voile de sucre glace sur le dessus est du meilleur goût.

Voir la recette sur notre site : https://edithetsacuisine.fr/tarte-but...
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