チキンソテーオレンジソース　プロのレシピ通りに作ったらママから大絶賛された Chicken steak with orange sauce

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流石はプロのレシピ！鶏モモ肉を焼いてソースをかけただけなのにお店の味になりました。決めてはオレンジソースです。ほのかな酸味と甘味と爽やかなオレンジの香りがチキンの旨味を引き立て、魔力的な味にしてくれます。初めて作ったのに妻から速攻でリピート依頼がありました。是非、みなさまも作ってみてください。

【オレンジソース】２皿分
・グラニュー糖 大さじ１
・白ワイン 大さじ１
・白ワインヴィネガー 大さじ１
（リンゴ酢）　
・オレンジジュース　 半分（50cc）
・水 100cc
・コンソメ　 小さじ2
・バター　 10g
・塩　　　　 少々
・レモン果汁　 小さじ１

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