Как выбрать кофе? Все про методы обработки кофе и на что она влияет?

В этом видео поговорим о способах обработки кофейного зерна, а также как она влияет на вкус кофе.

✅⁣⁣ Выбирайте кофе на сайте https://bit.ly/3gKM5fV

Процесс обработки – очень важный. К нему относят несколько этапов: от сбора созревших плодов до их очистки, сушки и расфасовки для дальнейшей транспортировки.

Обработка кофе – это способ извлечения зерна из кофейной ягоды. Она значительно влияет на вкусовой профиль кофе и его сбалансированность.

В момент сбора ягода уже содержит в себе всё богатство и потенциал. Главная задача обработчиков кофе – максимально сохранить изначальный потенциал и помочь ему раскрыться во всей полноте.

Есть три основных способа обработки кофе:
✅⁣⁣ Натуральная (сухая) обработка
✅⁣⁣ Мытая обработка
✅⁣⁣ Хани (от английского слова «honey» – мёд)

Выбор метода обработки напрямую зависит от природных условий. Подробнее о всех методах, а также как они влияют на вкус кофе смотрите в видео!

ПОДРОБНЕЕ В ВИДЕО:

00:00 Что такое обработка кофе и на что она влияет
01:20 Про три основных способа обработки
01:46 Про натуральную обработку кофе
02:45 Все о мытой обработке кофе и как она происходит
04:17 Обработка зерен “Хани” и ее специфика

🙌 Подписывайтесь на #coffeeok​​ в социальных сетях:

🔹Facebook:   / coffeeok.com.ua  
🔹Instagram:   / coffeeok.com.ua  
🔹Instagram cafe:   / coffeeok_cafe  

✅ Подписывайтесь на канал coffeeok 🙏 https://bit.ly/2N66VGR​​

#coffeeok #кофе​​ #кофейок​​ #кофедома​​ #coffee #coffeeokcomua #обработкакофе #мытаяобработка #обработкахани #натуральнаяобработка #всеокофе