Скачать или смотреть Плюшки с сахаром. Рецепт теста / Heart shaped sugar rolls. The dough recipe (English subtitles)

Плюшки с сахаром приготовить легко, они довольно быстро выпекаются. Плюшки по этому рецепту получаются мягкие и вкусные. В начинку при желании можно добавить корицу или размельченные грецкие орехи.
Ингредиенты не должны быть холодными.
Подписывайтесь на мой канал:    / @gourmetvlog4134  

Рецепт

Для теста
250 мл (1 стакан) теплого молока (около 30-32 гр)
10 г ( 2 ½ ч.л.) сухих дрожжей (комнатной температуры)
3 ст.л. (45 г) сахара

Оставить на 15 минут, чтобы дрожжи растворились

2 яйца
½ ч.л. соли
4 ст. л. (60 г) сахара
100 г растопленного сливочного масла (теплого)

Хорошо размешать

4 стакана (600 г) просеянной муки
Добавить жидкие ингредиенты и замесить тесто.

Для начинки
80 г (5 ст.л.) сахарного песка
20 г (2 неполные ст.л.) ванильного сахара
50 г сливочного масла для смазки коржей

1 желток для смазки плюшек

Приятного аппетита!
#плюшки #булочки #булочкипух #булочкидомашние #булочкиссахаром #булочкикчаю #heartshaped #rolls

*****************************************************

Heart shaped sugar rolls are made easily, they are baked very quickly. Rolls made by this recipe come out soft and tasty. You can add also cinnamon or grated walnuts into the filling.
Ingredients should not be cold.
Subscribe to my channel:   / @gourmetvlog4134  

Recipe

The dough recipe
250 ml (1 cup) tepid milk (30-32 degrees)
10 g (2 ½ tsp) dry yeast (room temperature)
3 tbsp (45 g) granulated sugar

Leave for 15 minutes until yeast starts bubbling.

2 eggs
½ tsp salt
4 tbsp (60 g) granulated sugar
100 g melted butter (tepid)

Mix finely

4 cups (600 g) sifted flour
Add liquid ingredients and knead the dough

For filling

80 g (5 tbsp) granulated sugar
20 g (1 tbsp) vanilla sugar
50 g melted butter for coating layers.

1 egg yolk for coating the rolls

Enjoy!