Скачать или смотреть Вся правда о кокосовой муке! Можно ли ее на КЕТО?

Поставьте лайк, напишите комментарий и не забудьте подписаться, чтобы не пропустить следующие вкусные и полезные рецепты без сахара и мучного!

https://t.me/FitLifeChannel

Привет, чемпионы здоровья!
Сегодня мы приготовим необычные кето-рафаэлки — жировые бомбочки с кокосом, без сахара, с пониженным гликемическим индексом. Эти шарики – идеальный десерт при инсулинорезистентности, преддиабете и для всех, кто придерживается кето-диеты.
Особенность рецепта — использование кокосовой муки, богатой пищевыми волокнами и низким гликемическим индексом. Я подробно объясню, почему её можно и нужно включать в кето-рацион, несмотря на высокий процент углеводов на упаковке.

Также поговорим об альтернативах миндалю, вариантах начинки и ответим на вопрос: какая кокосовая мука полезна, а какая — вредна?

🧑‍🍳 Ингредиенты:

Крем-чиз (или маскарпоне) — 150 г

Кокосовая мука — 20 г

Кокосовая паста — 25 г (предварительно растопить)

Миндаль — 30 г (для начинки)

Кокосовая стружка — 30 г (для панировки)

✅ Пошаговая методика приготовления:

Подготовка ингредиентов:
В миске смешиваем крем-чиз, кокосовую муку и растопленную кокосовую пасту.
Хорошо перемешиваем до получения густой и однородной массы.

Формируем основу:
По желанию, добавьте ещё немного кокосовой муки, если масса слишком мягкая. Консистенция должна позволять легко лепить шарики.

Формирование рафаэлок:
Из массы делаем небольшую лепёшку, в центр кладём миндаль и формируем аккуратный шарик.

Обваливание в кокосовой стружке:
Каждый шарик обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на тарелку.

Охлаждение:
По желанию — отправляем в холодильник на 20–30 минут, чтобы масса схватилась.

Подача:
Подаём с чаем, кофе или просто как кето-десерт на перекус.

Кето-рафаэлки — вкусный и полезный десерт без сахара. Узнай, как сделать жировые бомбочки с кокосом, которые идеально подходят для кето-диеты, людей с диабетом 2 типа и инсулинорезистентностью. Мы подробно разбираем, почему кокосовая мука — не враг кето, а наоборот — союзник. Простой рецепт без выпечки, с натуральными ингредиентами и низким гликемическим индексом.

Тайм коды:
0:00 – Приветствие и цель видео: кето-рафаэлки
1:26 – Миф о кокосовой муке: правда о "высоких углеводах"
2:43 – Почему кокосовая мука подходит для кето и ИР
5:22 – Ингредиенты для жировых бомбочек
5:55 – Приготовление массы и формирование шариков
7:03 – Советы по начинке и замене миндаля