Arsik Ikan Mas (Nurung) Khas Karo

Jumpa lagi dengan kami di Tamani Nami Channel.
Kali ini kami akan memasak Arsik Ikan Mas (Nurung) Khas Karo.

Bahan-bagan:
*-/+ 1 kg Ikan Mas (disini saya pakai 9 on)
*2 on Kacang Panjang
*1 ikat Bawang Batak (Gundera)
*3 lembar Daun Jeruk
*1 buah Bunga Kecombrang (Bunga Cekala)
*450 ml Santan
*1/2 sdt Gula Putih (optional)
*Garam secukupnya

Bumbu Halus:
*+/- 40 buah Cabe Rawit
*8 buah Cabe Merah Kriting
*3 cm Jahe
*3 cm Kunyit
*8 Siung Bawang Merah
*3 buah Bawang Putih
*1 sdm Andaliman (Tuba)
*5 Buah Kemiri

Bumbu Geprek:
*3 cm Lengkuas
*3 buah Asam Cekala (Buah Kecombrang)/ ini boleh ditambahi bagi yg suka arsiknya agak asam
*10 batang Serai

Untuk cara pembuatannya lihat di video ya.
Tetep dukung channel kami dgn cara tonton video-video kami, like, komen dan bagi yang belum subscribe silahkan subscribe channel kami.
Terimakasih
Mejuah-juah🙏😇

#arsik
#arsikikanmas
#arsikkhaskaro