把子肉不是片状红烧肉 把握两个关键点 千万不要做错呀!

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把子肉跟红烧肉不一样
把子肉是卤肉,除了糖色里的一点点甜味提鲜外不另加糖
把子肉需要有药料的香味,而红烧肉只放正常的八角花椒即可也可以少加一点点桂皮
把子肉是带汤的,而红烧肉是要把汤汁收干的
不要做混淆哦

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